Il Gelo di melone rosso (Gelu di miluni in siciliano)
Il gelo di melone è uno dei dolci più iconici dell’estate siciliana: fresco, profumato al gelsomino e arricchito da pistacchi e gocce di cioccolato. A Palermo lo chiamano “melone”, ma…
La crepe farcita, seppur francese, è ormai diffusa anche da noi in Sicilia
La crepe è di antichissime origini francesi e sembra che risalga, addirittura, al V° secolo quando Papa Gelasio, in nome della carità, volle sfamare dei pellegrini francesi stanchi ed affamati,…
Limoncello siciliano: la ricetta tradizionale fatta in casa
Anche se il limoncello non nasce storicamente in Sicilia, la nostra isola vanta una produzione di limoni così eccezionale, come il celebre “Femminello Siracusano” IGP, da renderci maestri nella preparazione…
Crostata di mele, un dolce che piace a tutti
Ingredienti: gr. 200 di farina 00 1 uovo intero gr. 80 di zucchero a velo gr. 80 di burro gr. 600 di mele stark delicious oppure Golden gr. 150 di…
Le zeppole di San Giuseppe: cotte al forno o fritte, son buone tutto l’anno
Le zeppole di San Giuseppe sono dei buonissimi dolci di pasta choux generalmente fritti (perchè si possono fare anche al forno come da questa ricetta di abcisilia), ripieni di crema…
Cantucci siciliani o piparelli messinesi, buoni accompagnati da un bicchiere di zibibbo
I CANTUCCI SICILIANI O PIPARELLI MESSINESI INGREDIENTI: 200 gr. di Zucchero, 250 g di Mandorle tostate e rotte a pezzetti, 3 Uova, 500 gr. di Farina, 100 gr. di Burro…
Cazzilli siciliani – Supplì di patate
I cazzilli siciliani sono un pilastro dello street food dell’isola, spesso gustati caldi insieme alle panelle. Queste crocchette di patate si distinguono per la loro estrema semplicità e per la…
Quanto è probabile che la guerra Russia–Ucraina si trasformi in un’escalation a livello europeo?
Negli ultimi tre anni la guerra in Ucraina ha spinto l’Europa in una condizione di conflitto prolungato ma controllato: combattimenti ad alta intensità sul suolo ucraino, insieme a vaste attività…
La Riserva di Isola Bella: un gioiello naturale ai piedi di Taormina
Ai piedi di Taormina, tra scogliere a picco sul mare e un panorama che toglie il fiato, si trova la Riserva Naturale Orientata Isola Bella, una delle perle indiscusse della…
Una settimana in Sicilia orientale: il nostro itinerario alternativo
La Sicilia è una terra ricca di storia, cultura, natura e gastronomia, che offre molte possibilità di scoperta e divertimento. In questo articolo vi propongo un itinerario alternativo di una…
Sicilia, la sua bellezza riflessa dalle opere di scrittori, poeti, musicisti e registi
Una curiosa osmosi attrattiva verso la Sicilia, da parte di siciliani e non, ecco alcuni scrittori, poeti, musicisti e registi che hanno espresso il loro amore per la bellezza di…
Mondello: il salotto balneare di Palermo tra mare e liberty
A pochi passi da Palermo si trova la spiaggia di Mondello, meta abituale dei vacanzieri di tutto il mondo e sfondo di importanti manifestazioni sportive a livello mondiale come il…
La bellissima città di Monreale: la storia, il Duomo, il Chiostro e i dolci
Monreale dista soltanto 5 chilometri da Palermo ed è situata a 310 metri sul livello del mare, da dove domina la Valle dell’Oreto e la Conca d’Oro. Le origini di…
Porto Empedocle (Agrigento) cosa vedere
Porto Empedocle, cittadina con poco più di 17.000 abitanti in provincia di Agrigento, con cui forma una conurbazione, è conosciuta anche per aver dato i natali a scrittori famosi come…
Lavori duro per 1500 euro al mese ma non puoi permetterti qualche giorno di vacanza
Lavori per 1500 euro al mese, metti insieme ogni centesimo, fai sacrifici, cerchi di far quadrare i conti, e alla fine ti ritrovi con un’unica domanda: ma dove posso andare…
La Scala dei Turchi, una delle meraviglie naturali della Sicilia
La Scala dei Turchi è una delle meraviglie naturali della Sicilia, una scogliera di roccia bianca che si staglia sul mare azzurro della costa di Realmonte, in provincia di Agrigento.…
Pensionati poveri: un problema sempre più grave in Italia
L’Italia è un Paese che invecchia sempre di più. Secondo i dati dell’Istat, nel 2022 la popolazione residente ha raggiunto i 59,6 milioni di abitanti, di cui il 23,4% ha…
Un luogo incantevole e incontaminato nel Parco dei Nebrodi in Sicilia
Le Rocche del Crasto sono una grande formazione rocciosa di grande bellezza dell’era mesozoica, costituite da rocce cristalline grigie e lucenti e da calcari dolomitici bianchi e rosa, spesso con…